Sì, è la birra industriale tradizionale. Si associa principalmente con birre regionali che hanno mantenuto sapori ben distinti di vari tipi. Hanno una base regionale di clienti- bevitori che conoscono bene e apprezzano la loro [...]

La birra viene versata con schiuma. In un diffuso malcostume molti baristi e camerieri la fanno scivolare in un bicchiere inclinato senza produrre neanche una bollicina. Così quasi tutta l’anidride carbonica della birra viene ingerita [...]

1) In Australia si serve la lager a 1° C quando, abitualmente, viene servita a 6°-12° a seconda tipo esatto. Di conseguenza il sapore quasi non si sente, il che per certe lager australiane è [...]

Saigon, nei pressi di Rue Catinat (Tụ-Do) nell'aprile del 1968, tre mesi dopo l'offensiva Tết dei Vietcong. Il coprifuoco era stato revocato al centro-città dove un soldato australiano, di congedo dalla difesa di Biển-Hoà (30 [...]

In onore alle elezioni vi proponiamo: - Birra delle larghe intese - Birra dell'inciucio - Birra dei puri e duri

C’è stato il movimento della birra artigianale. Ci sono stati i sommeliers per la birra. E adesso arrivata da Berlino, c’è la nuova moda del Bier Yoga, che, nelle parole dei suoi promotori, combina la [...]